Ағымдағы электр пештерімен пісіріңіз

Электрмен жабдықтау | Температура толқыны | Температура мәселелері | Пеш элементі
Орамдық оттықтар | Шыны шыңдар

Бұл мақалада мен сіздің электр пештеріңіз бен пештеріңізде жылудың дұрыс мөлшерін жасау және сақтау үшін пайдаланылатын механикалық және электрлік бөлшектерді сипаттаймын, бұл сіздің шамдарыңызды жеңіл шаммен таң қалдыруға қажет. Мен сіздің аспаздық шедевріңізді екі адамға арналған микротолқынды пешке арналған аш адамға айналдыра алатын кейбір мәселелерді сипаттаймын.

Пісіру құрылғылары екі негізгі дәмге ие: электр және газ. Бұл бөлімде мен бірінші кезекте газдың түрін егжей-тегжейлі қарастыру үшін 240ВAC электрлі пісіру қондырғыларын талқылаймын
Шығу «Газбен пісіріңіз» .

Электрмен жабдықтау

Электр диапазондары өз жұмысын орындау үшін электр қуатын қажет ететіні анық, бірақ үйде дайындалған дәмді тағам мен машинаның арасындағы айырмашылық қаншалықты және қашан. Пісіруге арналған электр құрылғыларының көпшілігі электр энергиясын жылу энергиясына айналдыру үшін қыздыру элементтерін қолданатын өте қарапайым машиналар. Электрлік аспазды басқару жүйесі және жылыту жүйесі деп екі жүйеге бөлуге болады. Сияқты барлық басқару функциялары температураны қадағалау және уақытында дұрыс тізбекке ток беру 110 айнымалы токпен жұмыс істейді (L1 деп аталады). Құрылғыға жылу беру қажет болғанда, екінші сымнан (L2 деп аталады) қыздыру элементіне қосымша 120ВАҚ беріледі. Электр плитасы немесе пештің дұрыс жылытуы үшін 120ВС кернеу беретін екі сым да дұрыс жұмыс істеуі керек.
Ескерту: Егер сіздің пешіңіз дұрыс қызбай жатса, әрқашан L1 және L2 екеуі де құрылғыға 120VAC (жиынтықта 240VAC) беретінін тексеріп бастаңыз. Вольтметрді ағымдық көріністі тексеру үшін қалай пайдалану туралы қосымша ақпарат алу үшін
.



Температура толқыны

Сіздің пешіңіз қыздыру элементтерін автоматты түрде қосады және сөндіреді, температура диапазонын пештің бақылау термостатында орнатылған деңгейге жақындатады. Кейбір пештер басқаларына қарағанда дәлірек термостаттарға ие. Термостат көбінесе а пештің температурасын өлшеуге арналған сенсор деп аталатын бөлік. Пеш мақсатты температурадан сәл өткенде, термостат L2 ашады Пештің температура диапазонының төменгі жағына түсіп, термостат L2 тізбегін көп жылу алу үшін қайта қосқанда, қыздырғыш элементтің салқындауына мүмкіндік береді. Осылайша температура толқыны пайда болады. Беткі оттықтардың көпшілігі дәл осылай жұмыс істейді, бірақ кейбіреулері төменгі температураны шығаратын жер үсті элементіне берілетін ток мөлшерін азайту үшін реостат немесе потенциометр деп аталатын қондырғыны пайдаланады.



Температура мәселелері

Тұмшапештің немесе пештің үстіңгі жағында температура проблемаларын тудыруы мүмкін 4 нәрсе бар.

№1 термостат немесе сенсор пештің қуысындағы дұрыс температураны анықтай алмайды және қажет болған кезде тізбекті ашпайды; пешті ыстық немесе суыққа айналдырады.




құйынды тоңазытқыштың температурасын орнату 1-7

№2 Басқару термостаты немесе оттық қосқышы жабылмайды немесе жабық болмайды.

№3 Қыздырғыш дұрыс қызбайды.

№4 Немесе өткізгіш сым кесіліп немесе үзіліп, электр қуатын қыздыру элементіне жеткізе алмайды.



Кейбір модельдерде пештің дәл температурасы үшін калибрлеуге болатын термостат бақылауы бар, пешті калибрлеу жөніндегі нұсқаулықты көбінесе құрылғының бір жерінде орналасқан модельдеріңіздің техникалық парағында табуға болады. Пеш температуралар зауытта калибрленеді және сирек реттеулерді қажет етеді.

Пеш элементі

Пештің қуысында жылу жасау үшін электр пештерінде қыздыру элементі деп аталатын резистор қолданылады. Қыздыру элементі электр тогының ағымына төзімділікті қолданады және жылу энергиясын тудырады.
Тұмшапештің қыздырғыш элементтері бірнеше жолмен істен шығуы мүмкін, кейде тыныштықта жүреді де, жай жылытуды тоқтатады, ал кейде олар жарқын доға мен түтінмен өртеніп кетуі мүмкін, кез келген жағдайда тізбек ашық немесе «сынған» және электр тогы енді ағып, өз жұмысын жасай алмайды. Пештің қыздырмайтын екі негізгі әдісі бар, қыздыру элементінің өзі мен сипаттаған тәсілдердің бірінде істен шығуы мүмкін немесе басқару элементі қыздыру элементінің дұрыс жұмыс істеуі үшін электр тоғының тиісті мөлшерін жібермеуі мүмкін.

Пештің ыстық элементі бар элементі

Пештің ыстық элементі бар элементі

Қысқа пештің элементі

Қысқа пештің элементі

Қысқа элементті бейне ескерту: Бұл өте жиі кездесетін мәселе. Нашар басқару модулі бұны тудырмайды! Бұл пештің жұмыс істемейтін элементі, оны арзан және ауыстыру өте қарапайым. Жарық шоуын көру қызықты болғанымен, пештің тізбегіне қосылған екі сөндіргіштің жиынтығын өшіру арқылы электр қуатын ажырату керек.

Сынақ: Алдымен пешті электр желісінен ажыратыңыз немесе сөндіргішті өшіріңіз. Пештің қыздырғыш элементін тексеруге болады қарсылық егер қосылатын сымдар ажыратылған болса, оның екі контактісі бойынша. Көп жағдайда қыздырғыш элементті ішкі бұрандалар алынғаннан кейін пештің қуысына тартуға болады.
Жөндеу туралы ескерту: Байланыстырушы сымдарды қыздырғыш элементтің лентамен немесе басқа тәсілмен өтетін тесіктерге қайта түсіп кетуіне жол бермейтіндігіңізге көз жеткізіңіз, әйтпесе жұмыс істейтін сымдарды алу үшін пешті алып тастап, тіреуішті алып тастауыңыз керек. өзің.
Егер пештің қыздырғыш элементтері жақсы сияқты болса, келесі қадам пештің элементіне қуат беру қажет болған кезде екі қосылатын сымнан 240 Вольт айнымалы токты сынау керек болады, егер кернеу өлшенбесе немесе тек 110 ВАК өлшенбесе, сізде пешті басқару немесе пештің температура сенсоры. Сондай-ақ, пештің үйден толық 240ВАК қабылдайтындығын тексергіңіз келеді.
Абайлаңыз: Электр тоғын алған кезде электр тізбегін тексергенде өте сақ болыңыз, әрине, көңілді емес! Егер сіздің өлген болсаңыз, сіз жаңа пісірілген печеньелерден дәм тата алмайсыз. Егер сіз осындай процедуралармен келіспесеңіз, кернеу сынағын өткізбеуіңіз керек.